lípos -idus (lat.)
Cualquiera de ciertos compuestos orgánicos, en especial
ésteres de ácidos grasos de cadena larga, solubles en
disolventes orgánicos e insolubles en agua. Se agrupan en dos
grandes familias; una de ésteres de ácidos grasos con
alcoholes, generalmente glicerol (pero no exclusivamente);
otra de derivados isoprenoides (por ejemplo, los esteroides,
las vitaminas liposolubles, los aceites esenciales de las
plantas, el caucho).
Origen:
[griego, neologismo, 1912]